浙江11选5前三组选走势图:古树晒红:有储存价值的高端滇红茶

  茶行业一直以来都有这样一个共识,那就是之所以绿茶、红茶能大受欢迎,并席卷全球成为人们离不开的饮品,归根结底是因为它们本身的工艺都在追求高香的口感,以及“现喝好喝”的特色,因而受众面不分男女老少,茶情与茶趣都更加贴近人们的心灵。
  但今天我们要谈论的主角是集合了红茶的香甜顺滑,又结合了普洱茶的神韵以及储藏价值的一个滇红茶新贵,它的名字叫古树晒红。
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  红茶的一次工艺创新
  晒红二字已经言简意赅的概括了它工艺上的本质差别。现代红茶的工艺流程主要经历凋萎、揉捻、发酵和烘干,而晒红茶的精髓就在于将最后一步烘干替换成了晒干。据说,这也是做茶的老百姓因为缺乏很好的烘干设备与技术,不得已采用晒干的办法进行制茶。结果令人欣喜的是,合理的烘晒既成就了它爽滑细腻的口感,也保留了它自身茶叶酶的活性,使晒红后期转化拥有了像普洱茶一般广阔的空间。
  它到底有多好喝?
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  作为一款工艺创新的红茶,它的滋味自然是与众不同的。冲泡时,它的茶汤黄红明亮,晶莹剔透一如夕阳浸没的湖水。它的香气是内敛而不张扬的,饮入口中甘甜有厚度,滋味浓郁且耐泡,综合了普洱熟茶与红茶的诸多优点。而且,因为制作工艺没有火烤的环节,所以它的性质十分温和不易上火,秋冬时节饮用让人神清气爽,回味生津。
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  晒红要怎么???
  任何一款好茶它口感的上限跟茶叶本身的内质一定是息息相关的,为了提高晒红在市场上的知名度与竞争力,以古树茶作为晒红原料是提升它的品质一个关键点。古树晒红有这样几个特征可以分辨,一是它的条索是均匀而细长的,可以观察到金毫显露的样子。其次它的杯香淡雅却悠长,有一种熟透的芬芳十分醉人。最后,一定要亲自品尝,它的茶汤香甜柔和且滋味绵长,无任何杂味。只有如此种种才能说明我们买到真正地道的晒红古树茶。
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  晒红的市场价值如何?
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  好喝的古树晒红它并不需要概念上的炒作,它也绝对不是什么廉价走量的大众口粮茶。事实上,在这个茶叶消费大升级的时代,像晒红这种蕴含着大叶种古树丰富内质的好茶,它具备着的是颠覆整个行业的巨大能量。它可以拥有长达十多年的储藏空间与转化空间,也拥有当年饮用也很美的优秀口感,不讨好、不轻薄、不浮夸,却处处见高雅,这样的茶叶不仅具备极高的饮用价值,其收藏价值更值得整个市场的高度认可。
  古树晒红在我眼里是一个低调却又有内涵的茶中贵族,在它身上的阳光味道让人忘不了,古树滋味中醇厚复杂的一面也像一个巨大的谜团,让人充满探索它的一种渴望。
责编:yunhong
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