浙江省快乐12走势图:沩山毛尖属于绿茶还是黄茶

  很多人自然而然的会将毛尖茶全都认为是绿茶,就比如沩山毛尖茶,有的人就认为是绿茶,当然也有的人认为是黄茶。我们知道绿茶和黄茶的工艺比较相近,只是黄茶多了一道闷黄的工序。那么,沩山毛尖属于绿茶还是黄茶呢?下面一起来了解看看。
沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
  沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
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  沩山毛尖属于黄茶,是黄茶中的一个品种,是按照黄茶的加工工艺制作而成的。
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  具体工艺流程如下:
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  鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘
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 ?。?)摊青:摊放厚度≤10厘米,时间为6小时—8小时;
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 ?。?)杀青:温度为260℃—280℃。要求杀匀杀透,叶色呈暗绿色,手捏略粘手。
沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
 ?。?)闷黄:温度为38℃—42℃,时间为12分—15分;
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 ?。?)初烘:温度为100℃—120℃,烘至6成干,摊凉;
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 ?。?)二次闷黄:温度为38℃—42℃,时间为8小时—10小时;
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 ?。?)足烘:温度为80℃—90℃,分2次,每次20分。
沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
  沩山毛尖茶产自湖南省宁乡县境内,其茶树饱受雨露滋润,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。
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  沩山毛尖茶的功效
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  1、减肥
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  沩山毛尖属于轻发酵茶,茶多酚含量较高,经常饮用,有助于促进人体新陈代谢,加速脂肪分解,从而起到减肥、消脂的功效,效果不错,想要减肥的朋友不妨试试。
沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
  2、助消化
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  沩山毛尖是沤茶,在发酵的过程中,会产生大量的消化酶,这些物质成分对脾胃最有益处。消化不良、食欲不振、懒动肥胖者,建议多喝,能帮助肠胃消化。
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  3、提神益思
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  沩山毛尖中含有咖啡碱、茶儿素等,饮用之后,能刺激大脑神经中枢,振奋精神。紧张工作之余,喝上一杯沩山毛尖茶,还有助于提高工作效率。
沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
  4、延缓衰老
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  沩山毛尖茶含有丰富的维生素、类黄酮,具有抗氧化功能,能滋润皮肤,延缓肌肤衰老。想要美美的伙伴,适量喝些沩山毛尖茶也不错哦。
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  以上内容就介绍到这里。沩山毛尖茶是黄茶而不是绿茶,这一点要注意区分开来。沩山毛尖生产历史悠久,在唐代就已著称于世,历史上一直是贡茶。
责编:红豆
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